Il est difficile de le croire sans le goûter, mais le nouveau centre du monde du pastis pourrait bien se trouver à Lyon, plutôt qu’à Marseille qui était traditionnellement associée à sa consommation. Pour la deuxième année consécutive, « l’anis des Gones », produit par la Distillerie de Lyon dans le 8e arrondissement, a été couronné meilleur pastis du monde. Cette boisson lyonnaise a été honorée de la médaille d’or du concours international World Drinks Awards, qui distingue les meilleurs spiritueux, vins et bières à travers le monde.

Quelle est la recette de ce succès ? Ses fabricants attribuent cela à une version « plus ronde et gourmande » avec l’utilisation de vingt-quatre plantes différentes.

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